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Quando preparamos esta seção da Caminhada pela gastronomia da rede , revisamos as publicações de outras páginas da cozinha, blogs, etc., procurando receitas interessantes para compartilhar com nossos leitores. Hoje, selecionamos 12 para fazer um menu completo de doces e salgados para aproveitar o verão.
Existem muitas opções que ajudarão você a pensar no que pode preparar para o almoço, lanche ou jantar, e que, conforme anunciado, incluem receitas doces e salgadas e até um delicioso digestivo . Convido você a desfrutar de nosso passeio pela gastronomia da rede.
Para aperitivos, podemos começar com uma salada russa original, na qual a Amparo substituiu a maionese tradicional por um molho tártaro, com um ótimo resultado. Você encontrará a receita completa em seu blog, Cozinhando em casa . Outra ótima receita para iniciantes, você encontra no blog Morenisa , que propõe uma salada de mimosa, uma receita tradicional russa dos anos 80 do século passado, da qual você certamente gostará.
Sugerimos também que você aprecie as tradicionais beringelas fritas com mel de cana, que nos ensinam gastronomia no verso . Outra boa opção que podemos servir como entrada ou reserva para um jantar leve são as mini-pizzas caseiras de David para Madri, que eu recomendo.
Como no verão é bom ter muitas opções, eu continuo propondo a você idéias iniciais, como este bolo de cebola e queijo que, sem dúvida, faremos em breve em casa, que eles nos ensinarão na Food Travel and Wine . Além disso, eu realmente quero experimentar o Spätzli ou Knopfli, a receita de macarrão que Liliana fez em seu blog Basil and Cinnamon para comemorar o Dia Nacional da Suíça.
Como prato principal, embora em Sevilha seja uma das tapas mais populares, propomos este lombo de porco com uísque, ensinado por Ana de Cocinando entre olivos . Além disso, podemos servi-lo com um maravilhoso enfeite de batatas fritas de mandioca que encontramos no blog As receitas de Marichu e a minha, com cuja foto começamos esta caminhada pela gastronomia.
Receitas e sobremesas doces
Continuamos nossa caminhada gastronômica com propostas doces, como biscoitos de aveia e chocolate preto que nos ensinam no Sugar Paste e que podemos usar no café da manhã e nos lanches.
Outro ótimo doce para esta época é um sorvete caseiro de chocolate ou, se você quiser uma receita com produtos sazonais, esses pêssegos quentes com sorvete e caramelo de alecrim Silvia em My Sweet Temptation certamente o levarão ao sucesso.
Após esse tributo gastronômico e levando em consideração o calor, gostamos de um digestivo muito fresco. Não há nada melhor do que uma erva de Ibiza doce e gelada caseira como a que minha querida María José nos ensina em seu blog Dit i Fet , com o qual damos o toque final a esta edição da Caminhada pela gastronomia da rede.
