Irancy é uma das áreas mais ao norte da França, onde os vinhos tintos são produzidos. Claro, com a permissão dos poucos tintos da Alsácia e dos pinots ainda mais raros do Côteau Champenoise.
A denominação se estende pela cidade de Irancy , no departamento de Yonne , muito perto da cidade de d'Auxerre . Para você estar localizado, no extremo norte da Borgonha, a sudeste de Chablis. (Veja o mapa abaixo)
No total, cerca de 130 hectares de vinhedos plantados no curioso anfiteatro natural que forma a terra na área. A variedade principal é, obviamente, Pinot Noir. Mas não é o único. O nome permite que até 10% de uma variedade local e pouco conhecida seja incluída no coupage: Cesar. Dizem que ele deve seu nome às legiões romanas e ao seu novo imperador, e que era a maioria na região, embora hoje seja cultivada apenas em 2 poucos hectares.
Os vinhos são geralmente leves e frescos, com uma cor de destaque muito típica. No nariz, as notas de frutas vermelhas e especiarias são geralmente as mais comuns. Vinhos simples, honestos e descomplicados que, embora não nos seduzam com sua complexidade, nem revelem grandes segredos com sua evolução, mas podem se tornar bons aliados (principalmente agora no verão) para acompanhar um bom lanche. ou um jantar leve à base de pão de tomate e lingüiça, por exemplo.
Pelo menos, este Domaine Verret Irancy 2005 o fez com suas notas iniciais de flores azuis e pimenta rosa. No ar, notas marcadas de morangos e morangos. Um pouco de doce. Na boca, seco, leve, com pouca tannicidade e um palato médio discreto e levemente amargo. Simples. Afaste-se daqueles que procuram um Borgonha complexo e revelador.
Eu disse, para um bom lanche.
Domaine Verret Irancy 2005
Zona: AOC Irancy / Yonne / França Variedades: Pinot Noir Graduação: 13% Alc. Preço: 7-10 euros Pontuação: 7
