Alimentaria 2010 , para quem não conhece, está configurado como um dos dois principais salões de comida e bebida da Espanha e, portanto, uma referência internacional. Este ano acontecerá de 22 a 26 de março de 2010. Portanto, resta menos e ao meu lado toda vez que leio que mais amigos vão para lá.
E como em todas as feiras, além da área de expositores, onde haverá uma grande presença de muitos produtos da gastronomia espanhola e internacional, há atividades que os que vão à feira não devem perder. São conferências, apresentações, oficinas, atividades relacionadas à gastronomia configuradas em três eixos.
Inovação e Desenvolvimento e Pesquisa (P + D + i) . Aqui serão realizados debates e fóruns sobre a situação atual da indústria agroalimentar. O Congresso Internacional da Dieta Mediterrânea também será realizado e o prêmio Best Pack será apresentado em reconhecimento ao esforço no marketing de alimentos e bebidas.
Projetos internacionais . Aqui você pode ver diferentes projetos de todo o mundo, América Latina, Europa Central, Oriental e Ocidental, Ásia, EUA e Canadá, países do Oriente Médio, etc.
Comida dinâmica . Com o Congresso Internacional de Gastronomia de Barcelona, o concurso do chef do ano, onde finalmente poderemos conhecer o vencedor, área de degustação e treinamento em vinho (Vinorum), workshops sobre queijos (mais de 100), ibéricos, óleos e muito mais . Para mim, o espaço essencial para absorver a Alimentaria 2010 .
