Menu semanal de 26 de julho a 1 de agosto de 2010

Fazia alguns meses desde que me encontrei com o cardápio semanal do Directo al Paladar ; No último mês em que fiz isso, lembro que toda semana abríamos o post com uma melhoria e uma novidade na plataforma do blog, e hoje não seria menor, já que lançamos novos recursos no Direct to the Palate, a aba com "The best" e mais integração com o Facebook. Notícias sempre bem recebidas, tanto por você quanto pelos leitores e pelos editores.

Vá em frente para dizer que somos corajosos, neste mês de calor intenso, não paramos de entrar na cozinha e acender a fogueira para fazer bons ensopados. Nós até ligamos nossos fornos para que esse ombro de cordeiro assado, a pescada com crosta de panko e as nozes em uma base de açafrão, ou essa pizza ou salada original, não saiam de nossas mãos.

Também desfrutamos do frio ao cozinhar um tártaro de pêssego e cereja e uma salada nutritiva de macarrão com pesto. Apreciamos um aperitivo entre doce e salgado com esses deliciosos bolinhos de sobrasada e mel, testados e certificados pelo servidor do VII Tapas & Blogs .

Minue foi ao mercado e, distraído com o calor, esqueceu o suporte para uma de suas receitas, então esses ovos nasceram no prato sem um prato. Em vista do resultado, acabamos nos regozijando com a boa supervisão.

Outros pratos que se destacaram em nosso calendário semanal foram:

• Receita de abobrinha salteada

• Peitos de frango tropicais

• Receita de macarrão com quatro queijos

• Receita de Frango Cozido com Açafrão

Além de uma ótima receita de vídeo:

Em outra ordem, provamos um produto novo e original, um chocolate horchata, aprendemos com o calendário a comer frutas e legumes da época e tivemos tempo de ler o livro Simple Essentials Chocolate de Donna Hay.

Saímos para comer, o que já merecíamos, e dessa vez escolhemos a Casa Corrochano, em Las Tablas, Madri. Para terminar, como se fosse uma recomendação musical, um vinho: La bota de Amontillado