Aqueles de nós que amam o pão têm um novo lugar onde podemos nos encontrar para aprender profundamente tudo relacionado a esse tópico. É um fórum onde podemos trocar perguntas, dúvidas e, acima de tudo, encontrar respostas para tudo o que a ignorância nos impede de levar ao prática. Este é o Fórum do Pão.
O criador do projeto é Ibán Yarza , que para quem nunca ouviu falar dele, é um dos que mais conhecem o pão no mundo da blogosfera. Embora, como ele diz por trás do projeto, haja mais pessoas apoiando idéias e colaboração no próprio fórum.
Algumas das seções do fórum são: ingredientes e técnicas, equipamentos e utensílios, receitas, recursos da Internet, livros sobre pães, escritórios de dúvidas, etc. Sem dúvida, possui um esquema que visa solucionar todas as dúvidas que temos. Uma iniciativa que era necessária e com a qual espero que as pessoas sejam encorajadas a pegar a mão na farinha e esquecer as padarias.
