Em um artigo, Enrique Domínguez Muñoz, especialista em sistema digestivo do Hospital Clínico de Santiago, e presidente da Fundação de Pesquisa sobre Doenças do Sistema Digestivo, afirma que a soja não reduz o colesterol, por mais que comemos, não foi provado. Não tem efeito em gorduras como triglicerídeos, nem na pressão sanguínea.
Essas propriedades que ele nega são algumas daquelas que eles nos vendem através da mídia publicitária. Todos os tipos de produtos, leite, cereais, margarinas etc. nos invadem, relacionando-os à soja.
Aparentemente, a dose que existe nesses produtos da substância em questão é tão baixa que teríamos que comer um exagero para que isso surtisse algum efeito e talvez não fossem os efeitos esperados anunciados, uma vez que não existem estudos que apóiam essas substâncias. propriedades. Segundo esse eminente especialista, a única coisa que foi demonstrada sobre a soja é uma atividade estrogênica fraca, mas que isso não é suficiente para ajudar com algumas doenças do nosso corpo. O artigo nos permite entender que eles estão nos dando gatos por lebre e nos fazem pagar muito mais caro por um produto que por si só não prejudica e se beneficia minimamente.
Mas tenha cuidado, não se fala em propriedades nutricionais , elas são excepcionais , como seu alto teor de gorduras poliinsaturadas, vitaminas, fibras, proteínas, etc. A soja é um alimento muito saudável, mas o que é questionado são os possíveis benefícios para algumas doenças que eles indicam.
O que você acha desse grande marketing comercial da soja? Você acha que é tão benéfico quanto eles a venderam para nós?
