Alguns dias atrás, e em nível privado, tive a oportunidade de participar de um evento de blogueiro organizado em Barcelona, que era um piquenique urbano. Nestes tipos de reuniões, cada participante participa com um prato, que eles compartilham com o resto. Nesse caso, além de ser um evento muito saboroso, me deu a oportunidade de sair da cozinha, conhecer e interagir com pessoas que, como eu, são apaixonadas por gastronomia. Então aproveitarei esse passeio pela gastronomia da rede para visitar os blogs das pessoas que conheci lá.
Sem nenhuma ordem especial, começo com Margarida, no blog El mon de la cuina , onde vi alguns cones de creme coloridos. Roger, do blog Cuina amb compte , consegui encontrar uma recepção para fazer uma grande horchata de nozes-tigre, que também vem com um pouco de história. Também tive o prazer de conhecer Sara, a autora de Delícies del Rebots , que preparou uma salada de rúcula original com vinagrete de pimenta.
Ana, a autora de La cook de Bétulo , nos mostrou a receita de bolinhos de pudim preto que tive o prazer de experimentar. Esses muffins tentadores e crosta crocante de baunilha deixaram as mãos de Loreto como um multi-aluno inquieto e feliz, autor do blog Sabores de colores . Eu acho que em alguma ocasião anterior eu já falei sobre o blog De cuina , onde encontramos Oscar, que não cozinha muito, mas que, no entanto, faz experimentos como esse, você pode cozinhar espaguete com validade de 9 anos? .
Um taboulé fresco é o que Ana faz com os 5 sentidos da cozinha . Palmira diz Coma comigo e para isso ela prepara coisas deliciosas como torta de banana, mascarpone e rum. Silvia de Dones, gourmet da Catalunha , fala sobre gastronomia e eventos, mas nunca faltam receitas preparadas para tais eventos, como este gim e geleia tônica.
Carmen e suas mordidas doces já estão se tornando um clássico de nossas caminhadas, mas não posso deixar de mencioná-lo mais uma vez, especialmente quando ela é capaz de cozinhar um bolo chamado Chocolate wafer icebox. Em Les receptes de Miquel , pude ficar de olho no frango dele marinado com alioli, que tentarei em breve. Por mais curioso que eu seja, nunca me fiz a pergunta de como fazer queijo mascarpone em casa, graças a Maria José de Las Recetas de MJ, por me mostrar que isso pode ser feito de uma maneira muito simples.
Já chegando ao trecho final, deparamos com um divertido título de A la cuina amb un parell d'ous , traduzido para o espanhol, está na cozinha com alguns ovos (cada um leva para onde quiser), escreve Belén E ele nos apresentou uma salada de morango (sem ovos) com um vinagrete muito especial. Silvia de E eu ainda estou na cozinha , ela encontrou um dos meus pontos fracos e, embora não os tenha manchado de caviar, esses blinis de iogurte também não parecem ruins. Mª Ángeles, Cook I tender é uma ótima cozinheira e fotógrafa, embora eu não saiba qual das duas coisas destacar, embora ela ganhe a vida com a última, essa torta de manga, merece um salário.
Por fim, não pude deixar de citar vários blogs especiais, como o Montse de Ella e o fã , que, embora não sejam dedicados à gastronomia, podemos encontrar uma seção em que podemos ver algumas receitas muito interessantes, como esta paella com perfume do oceano, também Eu queria nomear um blog que acabou de abrir, na verdade, é o primeiro blog patrocinado que eu conheço e onde você já pode encontrar receitas deliciosas como essa com Cake com mascarpone, biscotti e basilico, que tive o prazer de experimentar e que é vice. Por fim, faça uma menção especial à pessoa que me organizou e me convidou para participar desse delicioso piquenique e que nada mais é do que a Margot das Coisas enérgica e radiante da vida.
Sei perfeitamente bem que esse passeio pela gastronomia da rede foi um pouco mais longo e mais intenso que o normal, mas a descoberta da maioria desses blogs valeu a pena.
