Índice:
- Cervejas alemãs para a Oktoberfest
- Mais cervejas para celebrar a Oktoberfest
- Para quem não quer que a festa termine
Enquanto escrevo para você, meus amigos estão fazendo as malas para ir a Munique para apreciar a Oktoberfest, o festival que a capital da Baviera enche de cerveja todos os anos. No entanto, tenho que ficar em casa, embora já tenha estocado essas 17 cervejas para celebrar a Oktoberfest em casa .
E é que, embora não haja nada como estar dentro de uma daquelas enormes tendas em que a cerveja é servida por litro, podemos tentar aproveitar a desculpa para desfrutar de uma boa noite de cerveja.
Cervejas alemãs para a Oktoberfest
Embora a cerveja servida na Oktoberfest seja feita especificamente para a festa (a Oktoberfestbier), é uma boa ideia incluir algumas cervejas alemãs em nossa seleção.
Minha sugestão é sempre começar com o Paulaner Hefe-Weißbier, porque Paulaner é sem dúvida a rainha da Oktoberfest , e esse trigo é provavelmente um dos melhores, embora as outras variedades usuais (Kristallklar e Dunkel, ou especialmente o Salvator) Eles também são muito bons.
Outra das cervejarias presentes na Oktoberfest é a Löwenbräu, cuja Original é, sem dúvida, uma deliciosa cerveja que oferece uma bebida muito especial : entrada doce, dá lugar a uma amargura rica, longa e prolongada, com um toque levemente picante no final.
Por outro lado, Spaten também tem seu Oktoberfestbier , mas a versão que podemos encontrar facilmente nessas partes é o Franziskaner Hefe-Weißbier, muito semelhante ao Paulaner que mencionamos anteriormente, embora para muitos escolher um ou outro seja como ser de Barça ou de Madrid. Caso você esteja interessado, o restante das cervejarias de Munique presentes na Oktoberfest são Augustiner, Hofbräu e Hacker-Pschorr.
Se não formos muito escrupulosos e deixarmos as cervejarias de Munique , que são as únicas autorizadas a servir cerveja na Oktoberfest, podemos provar uma curiosa cerveja típica de Colônia Kölsch, que, embora aparentemente seja um pilsener, é uma cerveja sofisticada. fermentação. E se o que estamos procurando é um clássico alemão Pils, acho que um Krombacher Pils é sem dúvida a escolha certa.
Outra opção, se queremos "varrer para casa" e optar por uma cervejaria local enquanto ainda desfruta de uma Märzenbier , que é o estilo de cerveja Oktoberfestbier, é escolher a Turia Märzen.
Mais cervejas para celebrar a Oktoberfest
Embora a Alemanha tenha uma ótima oferta, não vamos nos limitar apenas às cervejas, então vamos expandir nossa visão para terminar a Oktoberfest caseira :
Para começar, sem me afastar muito das terras da Baviera, eu recomendaria um Hoegaarden Wit Blanche, ** uma cerveja de trigo holandesa branca que é uma das minhas favoritas ** devido ao seu sabor peculiar, com notas de coentro e laranja amarga.
Da Bélgica, também podemos trazer algumas cervejas , como as do camarão Grimbergen, embora a minha favorita seja a Grimbergen Blanche, uma rara ave entre as cervejas da abadia.
É claro que, se falarmos de cervejas de abadia , acho que devemos mencionar La Trappe Jubilaris XXV, uma magnífica cerveja trapista produzida pela Koningshoeven Abbey - a única cerveja holandesa autorizada a produzir cervejas trapistas - em comemoração ao 25º aniversário da cerveja. o abade Dom Bernardus adotou os hábitos.
Finalmente, eu não gostaria de parar de recomendar Red Courtesy, uma cerveja com um ritual de serviço que, embora caro, não consigo pensar em uma maneira melhor de dar o toque final a uma Oktoberfest caseira.
Para quem não quer que a festa termine
Se você quer mais e não quer que a festa termine tão cedo , não se preocupe, aqui estão mais cervejas para continuar:
- Belgoo Luppoo, uma cerveja belga com lúpulo adequada apenas para os amantes amargos.
- Qualquer cerveja da Birra e Blues, deliciosas cervejas artesanais fabricadas à beira-mar.
- Rosita White IPA, uma cerveja artesanal para postes opostos que se atraem.
- Pons 1840, uma magnífica cerveja artesanal valenciana.
- Er Boquerón, uma cerveja única feita com água do mar.
- Balate, cervejas artesanais premium de Cabrera de Mar.
- Rosita Original, a cerveja artesanal doce e amorosa de Tarragona.
Saúde!
Imagens - John Solaro, Christian Benseler, Sanfanmedia no diretório
al Paladar - degustações de cerveja
