Eu gostaria que este vídeo durasse um pouco mais, ou melhor, eu gostaria que pudéssemos nos mudar para o restaurante Arzak agora para apreciar sua culinária e uma boa conversa.
Juan Mari Arzak é uma das principais referências da gastronomia espanhola e, dentro dela, na nova gastronomia basca. Muitas palavras de louvor merecem esse grande profissional que sabe como manter suas três estrelas Michelin e sua filha Elena no mesmo barco.
Deixamos vocês com este vídeo que apareceu no programa Mucho Viaje, para que você possa se aprofundar um pouco mais na cozinha dele.
