Um estudo desenvolvido pela Universidade de Valência e pela Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências da Alimentação mostrou quão saudável pode ser beber cerveja de forma moderada como parte da dieta diária. A peculiaridade do estudo foi o grupo de experimentação utilizado, 50 freiras de clausura.
As freiras começaram o estudo permanecendo um mês e meio sem consumir álcool, depois incorporaram em sua dieta meio litro de cerveja sem álcool que teve que ser dividida em duas doses diárias por 45 dias. Eles continuaram com outro período de seis meses sem ingestão de álcool e finalmente começaram com a ingestão de lúpulo. Foram necessários quatro anos para demonstrar cientificamente alguns dos benefícios da ingestão moderada de cerveja. No caso deste estudo, os benefícios obtidos foram: diminuição dos níveis de colesterol no sangue, redução de possíveis riscos cardiovasculares ou redução dos efeitos dos radicais livres no organismo.
Seja uma cerveja normal ou uma cerveja sem álcool, os benefícios são os mesmos, pois são provenientes do lúpulo com o qual a cerveja é feita e não do álcool. Agora, as mojas já conhecem as grandes propriedades da cerveja e planejam apreciá-la de forma mais contínua, foi o que foi mencionado no espaço informativo do canal de televisão Tele 5.
Via - Tele 5 Mais informações - El Aderezo Mais informações - Diario de León Mais informações - Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências da Alimentação
