A vinícola Gerardo Méndez, mais conhecida como Do Ferreiro , está se reafirmando como referência no DO Rías Baixas.
Com 5 hectares de albariño cultivado em altas pérgulas e com raízes bem ancoradas naquela terra negra do vale de Salnés, Gerardo Mendez produz seus vinhos ano após ano: o Albariño do Ferreiro e o mítico Do Ferreiro Cepas Vellas , além de outras elaborações para determinados distribuidores e mercados específicos.
O primeiro, genérico, com a vocação do vinho do ano, fresco e amigável, mas com estrutura suficiente para aguentar mais do que geralmente é atribuído às Rias Baixas.
A segunda, de cepas pré-filoxera e envelhecida por 10 meses em suas borras, em um tanque de aço inoxidável. O carro-chefe da vinícola. Mítico e difícil de encontrar.
Mas vamos agora com este Albariño do Ferreiro 2006 , um vinho fermentado com leveduras naturais e envelhecido em suas borras por 4 meses em um tanque de aço, é claro. De videiras cultivadas em pérgulas, com quase 2 metros de altura, como de costume nas terras galegas. Desta forma, a uva é higienizada com ar e recebe melhor insolação.
Nota: se você quiser ver ótimas fotos dessas vinhas, aqui estão algumas: El vins de Pilar i José.
No nariz, aromas de boa intensidade, com notas de frutas brancas, maçã, flores brancas e leves lembranças de parmesão. Na boca, bom corpo, saboroso, com uma acidez respeitável e um final longo e persistente. Em retronasal, uma nota interessante de lavanda fresca. Um vinho jovem ainda, sóbrio e elegante, finalmente longe das tropicalidades com as quais nos é dado tão regularmente nessas terras. Também promete evoluir favoravelmente em alguns anos. O que mais se pode pedir.
Albariño do Ferreiro 2006
Denominação: DO Rías Baixas / Vale de Salnés / Galiza Variedades: 100% Albariño Graduação: 13% Alc. Preço: 10-12 euros Pontuação: 8
