Foi apresentada uma receita surpreendente que foi a mais valorizada no concurso de chocolates cantimpalos, realizado na cidade de mesmo nome por ocasião da VII Feira de Chouriço Cantimpalos.
Bombons de chouriço crocantes Cantimpalos , uma receita original e simples na qual esses ingredientes intervieram, chocolate para derreter, chocolates cantimpalos, óleo, açúcar, água e sal. Abaixo mostramos o processo de produção:
Cortamos o chouriço em folhas muito finas, fritamos e deixamos escorrer para obter o efeito crocante. Em uma panela, adicione um pouco de sal, açúcar, um pouco de água e o chocolate para derreter. Neste composto, depois que todos os ingredientes derreterem, as folhas de chouriço são banhadas e deixadas para secar. Não temos as quantidades dos ingredientes, mas assim que os recebermos, os colocaremos à sua disposição para que possamos fazer todos esses chocolates originais.
O vencedor, Ángel Javier Tardón, levou para casa 82 quilos de chouriço de cantimpalos correspondentes ao peso do seu corpo, já que esse foi o prêmio que eles ofereceram.
