Graças a Charli, do Restaurante Xadó, conhecemos um concurso único de elaboração de lista de vinhos organizado pela Associação Catalã de Vinhos e pela União dos Vinhos Penedés, este é o 1º concurso de vinhos para restaurantes catalães , Cartavi 07 .
O objetivo é bastante evidente: aumentar a presença de vinhos catalães nas listas de restaurantes da Catalunha, além de promover o consumo responsável. Alguns restaurantes oferecem principalmente vinhos Rioja (eles sofrem de Riojitis), embora esses vinhos sejam merecidamente admirados, uma variedade deve ser oferecida em uma lista de vinhos.
Qualquer restaurante catalão pode se inscrever para o concurso, o único requisito necessário é o uso desse mesmo menu no restaurante e em catalão.
Você tem até 19 de outubro para se registrar, nós deixamos o link abaixo.
Via - Xadó Restaurant Mais informações - Interceller Uvipe (Registration pdf)
