Como toda semana, trazemos a você uma seleção dos melhores conteúdos do Direct to the Palate durante a última semana . Nesta ocasião, queria fazer uma seleção refrescante sem esquecer outros aspectos do menu. Espero que goste.
As sobremesas são para todo o ano, mas nesta semana teremos trazido alguns especialmente projetados para o calor do verão, como um sorvete rápido de morango, Horchata caseiro ou um café cremoso e doses de mascarpone. E embora essa coca com nozes e passas possa durar o ano todo, sempre podemos acompanhá-la com sorvete e dar um toque mais verão.
Não quero perder a oportunidade de lhe dar algumas idéias para outros tipos de pratos . Por exemplo, para iniciantes, podemos colocar um carpaccio de lagostim. O principal é um tagine de pescada ou alguns pimentões recheados com peixe e decore com algumas mini batatas fritas.
Talvez você queira visitar a Sacha Botillería e o fogão, e embora o Millesime Valencia não esteja mais lá, convém visitar um dos restaurantes que estavam lá.
E outras postagens que você certamente vai gostar são :
- Índice glicêmico: o que é e como reduzi-lo na cozinha?
- Intolerância à lactose, e agora?
- Especialistas da Gintonic, a geolocalização chega para a Gin Tonics.
- Algumas idéias para quando não sabemos o que cozinhar.
- Como limpar logs.
Até a próxima semana!
