O frio não deve ser novidade, estamos em janeiro e é o que toca, mas para nós é um fato importante, pois marca um pouco o ritmo da nossa dieta. Começamos a precisar de muita energia, com pratos quentes e saudáveis e, consequentemente, nesta semana, preparamos a geada, cozinhando um livro de receitas que destaca os preparativos carnívoros .
Depois de algumas entradas em que o vegetal prepara o paladar, como o cuscuz com frutas e legumes e a couve-flor em molho de azeitona, prestamos homenagem à batata , com três receitas que lembram: um enfeite de batatas com Pobre, uma colher, batatas ajihué e um espeto de tortilla com chouriço.
Para que tudo não seja tão pesado, provamos algumas especialidades japonesas, demonstrando habilidade quando se trata de enrolar sushi . Vamos ver essas duas referências, sugestivas e saborosas:
Já totalmente nos pratos de carne , apresentamos as seguintes propostas:
Muita carne deixou o peixe esta semana em uma barraca discreta, com uma receita apetitosa para lulas com romesco. Nosso doce capítulo deliciou sobremesas e lanches com várias fórmulas:
Além de tudo isso, saímos e visitamos o restaurante * Xiri em Monóvar. Em casa, protegido por um cobertor e com o forno ligado, nos dedicamos à leitura, com três volumes muito interessantes:
