É hora de ler o menu semanal do Directo al Paladar , nunca estou ciente da quantidade de coisas que fazemos durante a semana no DaP até o momento em que me sento no computador e tento fazer um resumo dos mais interessantes, acho Tão difícil deixar de lado algumas das coisas de que falamos, que no final e depois de dar cem mil voltas ao assunto, acabo colocando quase tudo, acho que desta vez o mesmo acontecerá comigo.
Tentando pedir um pouco, eu queria começar com aperitivos e saladas , com alguns sanduíches de anchova, alguns volauvents de roquefort e cogumelos, algumas tortas de cogumelos, alho e presunto, alguns sacos de tortilla e uma salada de bacalhau defumado com pimentão, vamos para ser uma mesa inicial espetacular.
A partir daqui, a escolha de um prato se torna consideravelmente mais complicada, mas para garantir a injeção, é melhor começar fazendo grandes quantidades de pão expresso, acompanhar, mergulhar molhos ou fatiar os pratos das almôndegas de cuscuz com tomate, berinjela com molho de missô ou mesmo a sopa de cebola cava ou o sobrasada calzone e queijo Mahón.
Temos a carne muito enrolada, rolinhos de peito com molho perrins e rolinhos de presas e coentros. O peixe muito fresco, molho de robalo e guarnecido com lulas grelhadas.
Para finalizar a seção de comida, nada melhor do que algumas sobremesas , todas muito apropriadas para as datas em que estamos, panquecas de abóbora, panquecas ou um bolo com nutella, qualquer uma delas pode fazer o jantar depois da nossa comida, por muito tempo. , calmo e muito divertido entre conversas, cafés e um copo de licor.
E apesar de não contarmos tudo, se pudermos contar que na cozinha trancada a semana toda não fomos precisamente, saímos de lojas para comprar um pouco de tudo, acessórios estranhos, moldes para fritar ovos e xícaras milagrosas, entre outras coisas.
Também observamos os próximos eventos na agenda ou nos apresentamos diretamente em um evento gastronômico ou semana de tapas, fomos a livrarias, vimos um aplicativo interessante para iPhone e abrimos a temporada de caça e cogumelos.
Como você pode ver, tivemos uma semana das mais emocionantes e divertidas, continuaremos trabalhando para tornar essa uma em que entramos mais intensos, se possível, que o anterior, embora bem pensado, que não será nada complicado, pois estamos entrando nos últimos dias para participar do concurso no Club Direct to Palate, onde a Sony nos dá a oportunidade de ganhar uma bela Sony NEX-3 e me surpreende que, com todos os participantes que existem e com todos aqueles que ainda vão participar, não teremos tempo para o tédio.
