Com esta linda foto de uma receita tão apetitosa como espetos de frango em molho agridoce, começamos uma nova compilação de receitas mexicanas, porque como você bem sabe, às quintas-feiras, a culinária mexicana é tocada por nossos colegas do Directo al Paladar México .
Nesta semana, os editores do blog irmão do México publicaram algumas receitas e as alternaram com notícias e artigos interessantes relacionados à sua gastronomia. Como sempre, uma revisão dos ingressos para Directo al Paladar México é sempre interessante e agora você verá a seleção que preparamos.
Uma receita tradicional que é consumida em todo o mundo é a de beringelas recheadas, que nosso colega Philipe Saez preparou recheadas com legumes e gratinado com pedaços de mussarela. Um clássico muito apetitoso, cuja receita você pode ver neste link.
Se você quiser experimentar um coquetel diferente do habitual neste fim de semana, Gaby Tejada oferece uma combinação chamada ChamoyLove, com uma linda cor vermelha que não o deixará indiferente. E se você quer uma sobremesa leve e saudável, a Sweet Cannela oferece um pudim de chia com sabor de piña colada, com uma apresentação interessante.
Outro prato ideal para esta época do ano é um creme reconfortante para aquecer , como esta sopa cremosa de cenoura e aipo, que já estou ansiosa. Embora não seja uma receita, uma entrada sobre uma planta chamada Tomtato que produz batatas e tomates ao mesmo tempo e que você pode ver na fotografia a seguir também chamou minha atenção. Você não acha isso muito curioso?
Para finalizar o resumo desta semana de receitas mexicanas, uma combinação interessante que pode servir tanto como aperitivo quanto como sobremesa , uma receita de queijo azul com molho de chocolate e pimentos cristalizados que chamou minha atenção.
Com esta revisão das publicações dos colegas do Directo al Paladar México, você certamente desejará preparar algumas de suas receitas nos próximos dias. Certamente acontece comigo toda quinta-feira. Vejo você em uma semana.
