O efeito da crise grega na produção de azeite

Além dos óbvios efeitos financeiros e econômicos locais causados ​​pela crise grega, o mundo da gastronomia também é afetado por essa situação e, em particular, pelo mercado de azeite .

Com escassez de caixa , incerteza econômica e desconfiança em um sistema bancário instável, a grande maioria desses olivicultores rejeita qualquer tipo de pagamento que não seja dinheiro rigoroso . Esta situação está tendo repercussões diretas tanto na produção do petróleo quanto na sua exportação.

A Grécia é o terceiro país produtor desse óleo, depois da Espanha e da Itália, com uma produção anual de cerca de 300.000 mil toneladas de azeite, com cerca de meio milhão de pequenos agricultores. Além disso, a Grécia é o principal exportador mundial de azeite extra-virgem.

A primeira conseqüência é uma diminuição na quantidade de azeite disponível no mercado mundial, para que possamos esperar um aumento significativo de seu preço . Além disso, com a chegada do verão e das férias em toda a Europa, o consumo de azeite aumentará , o que poderia levar a um maior desequilíbrio entre oferta e demanda, com um efeito inevitável dos reajustes de preços.

Sem dúvida, uma consequência inesperada da infindável crise grega que está enlouquecendo o velho continente, estagnando suas idéias antigas, vendo com medo um mundo que está mudando a toda velocidade.

Imagens - The Independent