Lúpulo feito na galiza, uma nova cerveja

O cultivo do lúpulo na Galiza começou em 1915, atingindo cerca de 250 toneladas. Em 1981, caiu drasticamente e em 1982 a Galiza começou a beber outra cerveja. Agora, em 2006, a Estrella Galicia planeja reviver uma cerveja totalmente galega e quer comemorar seu centenário criando uma bebida especial, feita com lúpulo produzido inteiramente na Galiza , graças a um acordo de colaboração assinado entre o Ministério do Meio Ambiente e Estrella. Galiza. Na Espanha, existem quatro variedades de lúpulo e o tipo de pepita (com um sabor bastante amargo), é cultivado há dois anos no Centro de Pesquisa Agrícola Mabegondo (Coruña), é o escolhido e será cultivado na região de As Mariñas.

A idéia é lançar essa nova cerveja para dezembro, e muitos de nós celebraremos o Natal com uma cerveja do lúpulo galego.