Sete maneiras diferentes e surpreendentes de comer queijo

Certamente você notou o quanto gostamos de queijo para todos os editores do Direct to the palate. Existem inúmeras receitas que publicamos com os queijos como ingrediente principal, além de várias compilações nas quais o queijo é o protagonista. E é que, se há algo em que todos concordamos, é que o queijo é um dos melhores alimentos que existe no cenário gastronômico internacional.

O mundo do queijo é fascinante. Existem tantas variedades de queijo em todo o planeta, com especialidades de longa tradição e alta qualidade, que é difícil não encontrar uma que não se adapte ao nosso gosto. Seja por si só, acompanhado e como mais um ingrediente, nos lançamos para procurar maneiras diferentes e surpreendentes de comer queijo e aqui apresentamos o resultado.

Massa folhada de queijo brie com nozes e cebola caramelizada

Queijo brie, nozes e cebola caramelizada são uma combinação vencedora, sim ou sim. Agora, se você adicionar um embrulho de massa folhada e colocar o conjunto no forno, o que obtemos como resultado é uma iguaria dos deuses . Impossível resistir aos seus encantos.

Já posso imaginar essa massa folhada de queijo brie com nozes e cebola caramelizada adornando minha mesa, além de uma boa salada, em qualquer uma dessas noites de verão. Eu acho que aproveitar vai compensar o excesso de calorias. Embora, na medida em que tudo possa ser permitido.

Pão separado de queijo ou pão de queijo assado

Possivelmente um dos pães mais populares da rede, você o encontrará em muitos sites. A chave do seu sucesso é a pequena quantidade de ingredientes, a simplicidade do processo de fabricação e o quão divertido é comê-lo quando estiver pronto. É um lanche perfeito para fazer um lanche com os amigos.

O mais complicado é escolher o tipo de pão e queijo, que deve estar derretendo e com o qual preparar. Pequena palavra. As imagens falam por si . Você só precisa cortar o pão em quadrados, sem alcançar a base, e preencher as separações com uma mistura de manteiga, alho e anéis de alho (ou qualquer outro ingrediente, como bacon picado, por exemplo).

Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos. Polvilhe-os com queijo ralado, tentando preencher bem as separações , sem queimar, e colocamos novamente no forno, um pouco mais forte (cerca de 210ºC) e sem fechar a folha de alumínio na superfície por mais 15 minutos.

Molho de queijo feta

Não sente vontade de ligar o forno? Não temos os 30 minutos necessários para ter o delicioso pão de queijo na nossa mesa? Plano B: um refrescante e saboroso molho de queijo feta. Certamente , leva mais tempo para escrever como é feito do que para fazer em si , mas digo-lhe porque esta é uma das receitas que deve ser compartilhada e para que você possa apreciá-la imediatamente.

Novamente, são necessários poucos ingredientes: iogurte grego sem açúcar, queijo feta, sal, pimenta, suco de limão e azeite extra-virgem. Nós esmagamos todos os ingredientes e servimos com ervas aromáticas polvilhadas na superfície. Um lanche mais mediterrâneo , perfeito para o verão e dias quentes.

Mussarela marinada

Sempre fui impressionado com queijos fortes e duros, como o manchego, que na Espanha marinamos em azeite. Até recentemente, eu pensava que esse era um costume exclusivo do nosso país, mas eu estava errado. Marinar queijos é um costume gastronômico difundido em todo o mundo.

Em consonância com o exposto, uma nova proposta: mussarela marinada. Um lanche fácil, saudável e delicioso, preparado em coma zero. Muito versátil, pois os ingredientes que usamos para a marinada são facilmente adaptáveis ​​às nossas preferências, gostos e ao que temos disponível em casa.

Wontons de queijo com molho de mostarda e mel

O queijo frito é uma das maneiras mais deliciosas de apreciá-lo. O contato com o calor do óleo faz dele um pecado absoluto , no qual não me importo de cair repetidamente. Esses wontons de queijo com molho de mel e mostarda são um exemplo claro disso. Você peca comigo?

A coisa é péssima, o que torna esses wontons de queijo uma mordida mais tentadora, se possível. Pode ser mais difícil encontrar a massa wonton. Caso contrário, o processo de fabricação é costurar e cantar . Uma receita que eu gosto de descrever como "esforço mínimo, brilho máximo", que deve terminar com "prazer total".

Pão de queijo mineiro ou pão de queijo de mineração

Não estou mentindo se disser que, quando vi esse pão de queijo mineiro pela primeira vez, não tive tempo para pegar os ingredientes e fazê-lo em casa. É uma receita tipicamente brasileira , que tem origem nos estados de Gaoiás e Minas Gerais, daí seu nome de mineração, de onde se espalhou pelo país nos anos 80.

Se você tiver sorte o suficiente para visitar o Brasil ou se mora lá, considere-se com sorte, porque você pode encontrá-lo facilmente. Mas, se esse não for o caso, você sempre pode prepará-lo em casa, como eu fiz, e aproveitar essas pequenas mordidas com um sabor de queijo muito intenso , o que as torna irresistíveis.

Rolinhos de bacon e queijo creme

Última proposta para hoje, desta vez com cream cheese. Um queijo que não posso deixar de incluir devido ao uso generalizado que é dado em cozinhas de todo o mundo, seja em elaborações doces ou salgadas. Três ingredientes, não mais um ou menos , é tudo o que você precisa para levar esses deliciosos pãezinhos de bacon e queijo creme à mesa. Eles devem ser comidos em pares.

E até agora nossas sete maneiras diferentes e surpreendentes de comer queijo . Obviamente, eles não são os únicos (não entramos em "itens doces") e também não precisam ser seus favoritos, mas são variados, versáteis, rápidos e fáceis de fazer, na maior parte. Então, provavelmente, e espero, você encontrará algumas que você gosta.

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