Os convidados nem sempre estão em casa e você deve optar por uma refeição cerimonial para prestar o serviço que espera. Talvez seus sogros estejam voltando para casa e você queira causar uma boa impressão neles ou precise hospedar por qualquer outro motivo. Se a comida foi bem sucedida, é hora de colocar a cereja no topo do bolo com o café.
O serviço de café exige suas próprias regras de protocolo e, com essas dicas, é muito possível que seus convidados estejam realmente satisfeitos.
Muitas pessoas pensam que o café não pode ser tomado à mesa que eles comeram, mas isso não é verdade, pode ser tomado tanto na sala de jantar quanto em qualquer outra sala da casa que tenha uma mesa onde o serviço esteja disponível. O que é realmente importante é perguntar a cada um de seus convidados como eles preferem o café, dando-lhes várias possibilidades, sozinhas, com leite, curto, longo, etc. E é melhor não se surpreenderem pedindo um chá e você tem uma despensa vazia. Lembre-se de que eles podem preferir qualquer infusão e você deve tê-los para satisfazê-los.
Por conveniência e apresentação, pegue uma bandeja para levar café para a mesa. Não se esqueça de colocar leite quente em uma jarra e outra com café fresco, também é conveniente servir um pouco de leite frio, caso alguém "queime a língua" ou simplesmente não goste muito. Você será um bom anfitrião se eles também puderem escolher diferentes tipos de açúcar ou adoçantes.
As xícaras mais adequadas e melhores para manter o calor são porcelana, grés ou argila, e não se esqueça de servi-las com o prato correspondente e colocar a colher de chá ao lado da alça e, por sua vez, na mão direita (ou esquerda, se for o caso). canhoto) do seu convidado.
É altamente recomendável oferecer doces para acompanhar o café, os licores virão mais tarde.
