Ninguém que está em Londres jamais terá a comida dos nossos países, e isso foi criado pela Hispania London, o maior espaço da Europa em relação à gastronomia espanhola. O projeto nasceu de quatro empresários asturianos aos quais se juntou Marcos Morán, chef com estrela Michelin e três solas Repsol do clássico "Casa Gerardo", contribuindo com todo o seu bom trabalho na cozinha e seu conhecimento gastronômico.
Com instalações de quase mil metros quadrados e localizado na cidade de Londres, especificamente na Lombard Street , é composto por dois andares distribuídos em ambientes diferentes e decorados pelo prestigiado designer de interiores Lorenzo Castillo. Neles podemos encontrar um bar de tapas, um bar de cocktails, um restaurante com capacidade para quarenta pessoas e também uma loja gourmet com delicatessen espanhola de todos os tipos, especialmente queijos e enchidos, tornando-se o maior restaurante de todo o Reino. Unidos .
Em uma cidade que é uma azáfama de diferentes culturas gastronômicas, será um desafio difícil e uma missão difícil encontrar uma base, seus criadores sabem disso e também que agora o público não é mais facilmente conquistado. A gastronomia espanhola tem um prestígio importante e muitos de seus futuros clientes experimentaram em suas viagens, sabendo em nosso país em primeira mão o quão bem eles comem na Espanha. É por isso que trabalharemos com produtos de alta qualidade e, acima de tudo, dar lugar às muitas Denominações de Origem que temos em nossa península.
Com um preço médio estimado em cerca de vinte e oito e quarenta euros, quem entra na Hispania London poderá saborear comida tradicional e de vanguarda , tanto na forma de tapas quanto de pratos clássicos como fabada e pudim de arroz, ícones nas Astúrias do México. "Casa Gerardo". Tentando cobrir o cliente todas as horas do dia, já que eles podem ser tomados do café da manhã a bebidas, é claro, para almoço, depois do trabalho e jantar.
Estima-se que, embora não exista um dia específico para a abertura oficial, a partir de fevereiro aqueles que tiverem a oportunidade de estar em Londres já poderão começar a conhecer as diferentes áreas do projeto, que devem estar abertas algumas horas por dia por pouco tempo. pouco a pouco e tornar-se totalmente operacional. Boa sorte para esta grande vitrine de gastronomia espanhola que é Hispania London.
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