Através de uma das pistas que nossos leitores nos fornecem, conhecemos alguns dias gastronômicos muito especiais em que os ouriços-do-mar são os reis das receitas, é a Garoinada .
Até 11 de março, você poderá saborear em sete restaurantes em Palafrugell (Gerona) várias receitas gastronômicas, como o catxoflino, um prato composto por uma dúzia de ouriços do mar, com base em sofrito e picado no estilo Empordà. A carne de ouriço é mais saborosa nessas datas frias, portanto, esses dias são realizados nesta temporada. Por um preço entre 37 e 45 euros, você pode desfrutar da rica gastronomia que a província catalã de Girona nos oferece.
Os restaurantes são La Casona, Simbol, Pa i Raïm, La Xicra, Hotel Llevant, Hotel Llafranch e o restaurante Xadó. No link deste último restaurante, eles nos oferecem todas as informações em detalhes. Se você for saborear um delicioso prato de ouriços do mar ou garoinas, compartilhe conosco o que pensa.
