À incrível lista de invenções espanholas, como chupa chups ou esfregona, devemos adicionar o solidificador de óleo de cozinha . Embora com esse nome pareça ter sido tirado de um livro de Harry Potter, a verdade é que ele oferece uma solução perfeita e ecológica quando se trata de eliminar o óleo usado.
Não devemos esquecer que o óleo que nas casas espanholas, de acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação, consome 97 milhões de litros de óleo de cozinha para fritar todos os anos . Isso representa mais de dois terços do total de petróleo consumido na Espanha. Existem estudos que atestam que um litro desse óleo pode contaminar um milhão de litros de água. Se um terço do usado se transformar em lixo, poderíamos contaminar 33 milhões de água por ano.
Dados esses problemas e também o desejo de limpar a fritadeira rapidamente, dois espanhóis, Celia e Cecilia, criaram o fritolimpio. Este produto é fabricado com outras gorduras saturadas. De fato, o grupo de ácidos insaturados é o que agrupa os óleos líquidos, como o girassol ou o azeite, que são usados na culinária. O segredo: se uma gordura fica saturada, fica sólida; e para isso, pode ser usado o processo de hidrogenação da 'gordura trans', relativamente comum em uma determinada indústria de alimentos.
Durante um ano , eles estavam fazendo testes e mais testes em suas cozinhas, até encontrar o produto e a dose exata: uma colher de sopa por quarto de litro de óleo. A invenção é comercializada na forma de flocos e distribuída em óleo de cozinha usado recentemente, na panela ou na fritadeira. Mexa, espere e atravesse … o óleo se torna uma espécie de pílula ou geléia dura e pode ser jogado fora.
Embora, como dizem seus inventores, o ideal seja levá-lo ao ponto limpo para reciclagem. Vamos ver se todos cuidamos do planeta e o tornamos um lugar um pouco mais habitável.
