A Corunha se une a outras cidades e comunidades espanholas na busca dos melhores cortadores de presunto e, nos dias 12 e 13 de junho, a 1ª competição de cortadores de presunto da Cidade da Corunha será realizada no Hesperia Hotel. Neste primeiro evento, participarão 12 profissionais que terão que preparar uma placa de apresentação com cada uma das diferentes partes do presunto. Para maior igualdade, a organização fornecerá presuntos com o mesmo peso e mesmo estes terão que ser da mesma perna, direita ou esquerda.
Como em outros eventos desse tipo, o júri avaliará aspectos como estilo do cortador, limpeza e retidão da fatia, espessura, tamanho, apresentação, velocidade e limpeza do trabalho.
