Para que nós, adultos, tenhamos uma educação nutricional adequada, é necessário que, durante a infância, tenhamos um modelo a seguir, ou seja, de acordo com os costumes e hábitos que vimos em nossos pais em relação à alimentação, para que preferências.
Um grupo de especialistas britânicos da Universidade de Gales (Reino Unido) estudou e analisou as bases que influenciam a aquisição de hábitos alimentares saudáveis . Segundo especialistas, a educação nutricional começa entre 18 e 24 meses de idade e é quando eles começam a adquirir hábitos diferentes.
A influência dos pais tem um grande peso e ainda mais quando é dada por hábitos rotineiros, ou seja, se nossos pais costumavam comer muitas frutas e legumes, geralmente teremos mais preferência por esse tipo de alimento. Os nutricionistas também alertam sobre a neofibia, um comportamento defensivo e de sobrevivência que algumas crianças têm e que é destacado quando um novo alimento é introduzido. Se eles nos forçarem a comer uma certa comida, quando formos mais velhos, teremos mais dúvidas sobre isso, se, em vez de nos forçar, eles nos ensinaram pelo exemplo, a levaríamos com um grau melhor.
Talvez isso explique alguns comportamentos alimentares em alguns adultos, que parecem sentir repulsa por frutas, verduras ou outros alimentos em particular. Portanto, o melhor é que, se tivermos filhos pequenos, não os forçaremos a comer e tentaremos fazê-los bem. hábitos alimentares através do nosso comportamento em relação à comida. Será o caminho para evitar esta doença que atormenta a sociedade, sobrepeso e obesidade no futuro.
