Este vinho é perfeito para acompanhar sushi, é um vinho frutado e muito intenso, você pode até perceber as flores do tipo rosa e depois continuar com frutas, peras, pêssegos e, finalmente, saboreamos o mel.
O Oroya Branco é doçura fina e acidez mínima. Tem sua origem nas Bodegas Orolla.
É chamado "Sushi sushi", devido à composição de suas uvas, Torrontés e Pinot Noire. Sua doçura e acidez representam a alternativa às bebidas orientais tradicionais destinadas a acompanhar sushi, como saquê ou chá.
O nome (Oroya, que significa "cesto que é usado para transportar mercadorias de um lado do rio para o outro") é atribuído como a ponte entre as culturas culinárias do Japão e da Argentina. Deve ser servido muito frio, entre 8 e 12 graus.
