Onde vamos acabar? ”, Imagino alguns puristas. Eu nunca vi isso, o que chamou minha atenção no pistYnopisto (a propósito, excelente blog de gastronomia): pisto comenta que ele comprou uma garrafa de Quarzit 2004 , um Riesling Trocken (seco) de Peter Jacob Kühn e que Ele ficou surpreso ao ver que estava coberto com chapa em vez da cortiça esperada. Ao perecer, e para um determinado tipo de vinho (aqueles que não exigem envelhecimento em garrafa), o uso dos pratos está se disseminando na Alemanha.
