Amanhã, 28 de fevereiro de 2011, um jantar de solidariedade para o Haiti será realizado no Hotel Mirasierra Suites por alguns dos melhores chefs espanhóis. O dinheiro arrecadado será destinado à reconstrução do Colegio del Buen Pastor, em Porto Príncipe .
O projeto surgiu como resultado de uma visita de Dario Barrio ao Haiti, após o qual todo o projeto começou a trabalhar com a ONG responsável pela construção, BUSF-Bomberos Unidos Sin Fronteras, o Hotel Mirasierra Suites em Madri, que abre mão do espaço e Os chefs mais prestigiados de Madri, que colocam seus conhecimentos e trabalham no jantar.
As escolas do Haiti são muito mais do que centros onde são ensinadas ciências humanas, ciências etc. Em uma escola haitiana, as crianças aprendem a comer , você aprende cuidados básicos de higiene e, acima de tudo, elas se tornam um espaço seguro para crianças com acesso a algo tão comum para nós quanto a água potável.
Os chefs que participarão do jantar são : Darío Barrio, Paco Roncero, Sacha Hormaechea, Oscar Velasco, Pepe Rodríguez, Jesus Almagro, Rodrigo da Calle, Carlos Posadas, Trifón Jorge Esteban, Adolfo Muñoz, Miguel Espinosa, Mario Sandoval, Ernesto Hinojal , Ramón Freixá, Andrés Madrigal, David Muñoz-Diverxo, Ricardo Sanz, Joaquín Felipe, Juan Pablo Felipe e Salvador Gallego.
O custo do jantar é de 80 euros por cobertura, que será inteiramente destinado ao projeto de reconstrução da escola no projeto "Escolas com fundação".
