Pierre Moncuit é uma das pequenas casas de champanhe que produz excelentes vinhos a preços muito competitivos. Isso mesmo, desde que Pierre Moncuit e sua esposa Odile Moncuit-Delos se estabeleceram na cidade de Le Mesnil-sur-Oger em 1889, eles não pararam de fazer bons vinhos.
Não é estranho, sua vinha está localizada em uma cidade mítica das Côtes des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger , qualificada em sua totalidade como Grand Cru e das quais temos elaborações excelentes, embora muito caras no mercado: leia Salon ou Krug com seus famoso "Le clos du Mesnil".
Hoje são Nicole e Yves Moncuit que lideram a vinícola. Nicole, filha de Pierre, é responsável pela viticultura e vinificação. Seu irmão Yves, na parte comercial. Uma vinícola de gerência familiar, pequena em relação às grandes "maisons", mas que certamente nos convém. Pela qualidade dos seus vinhos e pelo seu preço.
Vejo
Hoje vamos nos concentrar em um de seus vinhos básicos, Cuvée Pierre Moncuit-Delos NV , um vinho feito com 100% de uvas Chardonnay que a família possui em Le Mesnil. Fermentado em aço inoxidável, sem madeira. Com fermentação malolática realizada. Um vinho nascido para ser servido como aperitivo, mas que pode nos acompanhar durante toda a refeição. Fresco, sensual, com boa expressão calcária e cítrica: toranja, tangerina, flores brancas. No paladar, frescura novamente, com boa acidez e carbônico muito bem integrado. Um vinho básico, não vintage, sem vintage declarado (embora eu tenha lido que o Moncuit nunca usa vinhos de reserva para misturar), mas é expresso com caráter e determinação. Uma boa compra.
Champanhe Pierre Moncuit, Cuvée Pierre Moncuit-Delos NV
Denominação: AOC Champagne / Le Mesnil-sur-Oger / França Variedades: 100% Chardonnay Graduação: 12% Alc. Preço: 20-25 euros Pontuação: 8.5
