Camarão, camarão, pescada, salmão, polvo, … Existem muitos frutos do mar, tanto peixes quanto moluscos, hoje congelados. Por diferentes razões, pelos nossos hábitos de compra, sem dúvida, mas também porque ainda são alimentos saudáveis.
Esses produtos, muitos dos quais já estão se tornando tradicionais, e outros que são mais inovadores, como vários substitutos, podem ser encontrados na Conxemar . É mais um evento voltado para profissionais do setor do que voltado para o público em geral, mas achei interessante revê-lo aqui
