O sonho de todo turista é chegar ao seu destino e comer na casa de um morador local. Consegui fazer isso uma vez e garanto que é muito melhor do que ir a um restaurante. Cookflat nos oferece para comer com anfitriões de qualquer parte do mundo em sua casa particular .
Pode-se dizer que é um tipo de AirBnb, o popular sistema de aluguel de casas, focado apenas na gastronomia. As pessoas oferecem menus diferentes de sua cozinha e podemos nos tornar seus convidados , pois eles também se sentam à mesa.
E é que Cícero já disse: "o prazer dos banquetes não deve ser medido pela abundância de iguarias, mas pela reunião de amigos e pela conversa deles", embora neste caso também esperemos comer como reis.
O Cookflat é perfeito para aqueles que não são amantes de restaurantes convencionais, que preferem comida caseira, mas nem sempre têm tempo ou que apenas querem descobrir novos pratos enquanto conhecem pessoas apaixonadas pela gastronomia .
Além disso, se quisermos e considerarmos que temos uma mão na cozinha, também podemos oferecer nosso próprio cardápio e receber pessoas em nossas casas. É tão simples quanto prepará-lo uma vez, tirar fotos atraentes e enviá-lo para o seu site, juntamente com informações sobre nós, o local onde você irá jantar e os detalhes estranhos.
Embora, no momento, a oferta não seja muito grande e concentre-se em grandes cidades espanholas como Barcelona ou Madri, existem alguns menus bastante interessantes. Pratos tradicionais predominam, como guisado de Madri, paella valenciana, paella de montanha … mas também existem menus de culinária estrangeira, como cubano, indiano, mexicano ou tailandês, e até menus orgânicos, vegetarianos ou veganos.
O preço varia um pouco de um para o outro, mas sempre entre 15 e 30 euros por lanchonete, com bebidas e tudo incluído, o que não é demais para as delícias que mais apresentam, que em qualquer outro lugar custaria muito mais. Além disso, em alguns restaurantes, encontraremos, por exemplo, uma paella tão rica quanto um valenciano faria no fogo em seu jardim.
Talvez não tenha a possibilidade de pesquisar menus por categorias , já que atualmente eles são filtrados apenas por cidade e é um pouco complicado encontrar o que estamos procurando se já tivermos uma ideia em mente, mas certamente isso será implementado no futuro. Também seria ótimo se espalhar pelo mundo e não se limitar à Espanha, e assim poder ir de casa em casa durante nossas viagens.
Também tenho algumas dúvidas sobre o fato de que não parece haver muito controle sobre quem propõe um menu, e até que haja comentários e pontuações suficientes, pode ser um pouco de aventura , embora as fotos nos ajudem a dar uma idéia.
No entanto, apesar de mostrar que é um projeto que está começando, o Cookflat me parece uma ideia muito interessante de que acho que vou dar uma chance, não sei se como lanchonete, host ou nos dois sentidos. Nesse caso, e a experiência é notável, voltarei para lhe dizer.
O que você acha? Gostaria de ir comer na casa de pessoas que você não conhece ou prefere o tratamento mais convencional e distante de um restaurante?
