Sem dúvida, um dos maiores prazeres quando saímos dos bares é ter bons espetos . Embora sempre tenham estado presentes em nossa gastronomia, agora adquiriram grande importância e muitos deles são verdadeiros pequenos trabalhos gastronômicos que podem até ser equipados com os melhores pratos.
Estou certo de que muitos de nós que tentamos gostar de prepará-los em nossas cozinhas, agora teremos a oportunidade de aprender como fazê-lo graças ao novo programa do Canal Cocina "El Rey del Pincho" , que descobrirá os melhores pinchos através de 22 capítulos. Pratos de assinatura preparados por chefs com estrelas Michelin, mas também por outros premiados em toda a nossa geografia e até pelos favoritos das celebridades.
Das mãos de Ramón Arangüena no papel de apresentador, este programa que estreará na próxima quinta-feira, 2 de outubro, às três da tarde , nos oferecerá um passeio pelo espeto por quase uma centena dessas pequenas criações gastronômicas.
Os 22 serão o número chave nesta série , já que 22 serão os espetos de assinatura criados por chefs com estrelas Michelin, 22 dos mais premiados, além de 22 dos favoritos dos famosos, mas também a aproximação histórica dos 22 espetos mais genuínos da nossa gastronomia, como omelete ou gildas.
Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Jordi Cruz, Ramón Freixa e Pepe Rey, entre outros chefs, apresentarão suas criações, mas também celebridades como Santiago Segura, Boris Izaguirre, José María Íñigo ou Loles León, entre outros, que nos dirão o que o espeto onde eles perdem a cabeça e até tentam preparar o caminho para os espectadores.
“El Rey del Pincho”, un programa de gastronomía que sin duda hará que cuando terminemos de verlo nos entren ganas de ponernos manos a la obra en nuestra cocina, o bien irnos de pinchos a nuestro bar favorito.
