No terceiro domingo de março , acontece em Griñón , o Festival da Couve-Flor , um evento que é comemorado desde 1982 em homenagem a este rico vegetal cuja produção é de importância capital na tradição deste município.
Griñón, uma cidade localizada a sudoeste da Comunidade de Madri, na região de La Sagra, é uma cidade baseada na agricultura desde suas origens , e ainda hoje o cultivo de vegetais é um dos principais motores de sua economia. Entre sua produção, a couve-flor se destaca com luz própria, considerada uma das melhores do país.
Assim, no dia 18 de março, serão realizadas diferentes atividades em torno da couve-flor na Plaza Mayor, com a distribuição gratuita de amostras e degustações de diferentes pratos e receitas típicas. Uma iniciativa interessante para apoiar e promover a tradição cultural e gastronômica desta cidade.
Foto - Nick Saltmarsh Mais informações - Prefeitura de Griñón En Directo al Paladar - Monumento e homenagem à couve-flor En Directo al Paladar - Creme de couve-flor. Receita
