Caminos de Pasión é uma viagem ao coração da Andaluzia através de onze municípios: Alcalá la Real (Jaén), Antequera (Málaga), Baena, Cabra, Lucena, Priego de Córdoba, Puente Genil (Córdoba), Carmona, Écija, Estepa e Osuna (Sevilha). Neste itinerário, podemos descobrir um patrimônio histórico-artístico de espetacular beleza, uma gastronomia que deliciará nossos sentidos, além da riqueza de seu artesanato, tradição e folclore.
Os 1º Dias Gastronômicos "Caminhos da Paixão" nos permitirão desfrutar de receitas com séculos de idade e confeccionadas com produtos locais. Essas conferências se materializam em cardápios tradicionais, agrupados sob o nome "Fogones de Antaño", que ocorrem em restaurantes nos municípios mencionados até 21 de novembro.
Pratos como a almoronía, o coelho da fazenda, assar chanfaina, a cabra grelhada ou o mato irregular e sobremesas como queijo de amêndoa ou creme da despensa nos farão redescobrir a culinária tradicional do coração da Andaluzia, ao mesmo tempo em que servirão para encantar nossos sentidos.
Se eu lhe disser que o preço desses menus completos está entre 20 e 30 euros, você entenderá por que me parece que esses fogões do passado podem ser um plano perfeito para organizar uma escapada. E acima, entre 7 de março e 12 de abril de 2011, eles repetem com receitas da " Cozinha Quaresmal ".
