Existem muitas dietas com o mesmo objetivo, mas elas não dão o mesmo resultado para pessoas diferentes. Existem alimentos que ajudam algumas pessoas a perder peso; em vez disso, esses mesmos alimentos para outras pessoas, engordam ou fazem com que se sintam fracos.
Um pioneiro na pesquisa do metabolismo, William Wolcott, criou um programa de perda de peso. Este programa permite identificar que tipo de metabolismo cada pessoa possui e, como resultado, uma dieta é projetada para atender a cada necessidade nutricional.
No livro A dieta metabólica , podemos encontrar uma série de testes que nos ajudam a descobrir que tipo de metabolismo temos e, assim, poder determinar nossa dieta mais adequada.
