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La Margarita é um dos coquetéis mais emblemáticos do México e é provavelmente o mais conhecido em todo o mundo. Se a versão "clássica" é a que vem preparada com limão, pudemos ver ao longo dos anos o surgimento de muitas variantes, como a Margarita de Morango ou a Margarita de Tamarindo, entre outras. Eles são todos deliciosos, pois combinam sabores frutados com o rigor da tequila, tornando-os os coquetéis perfeitos para uma noite de sábado.
Hoje proponho uma nova variante desta Margarita de Abacaxi que, pessoalmente, é uma das minhas favoritas. A doçura do abacaxi combina perfeitamente com a tequila para alcançar um equilíbrio que nos levará muito tempo durante a noite. Sem mais introdução, vamos diretamente para a receita.
Ingredientes
Para 2 unidades- Tequila envelhecida 200 ml
- Cointreau 50 ml
- Suco de abacaxi 100 ml
- Abacaxi em calda 40 g
- Limão 1
- Gelo
Como fazer margarita de abacaxi
Dificuldade: fácil- Tempo total 15 m
- Preparação 15 m
Vamos colocar os pedaços de abacaxi em uma jarra junto com o suco de limão e o Cointreau. Deixe descansar por cerca de 15 minutos e adicione o suco de abacaxi. Batemos bem com um misturador manual para que esses ingredientes estejam bem integrados. Em seguida , adicionamos a tequila e misturamos tudo bem novamente.
Esvaziamos o gelo no copo do liquidificador e despejamos toda a preparação anterior. Pressione em alta velocidade por um minuto, até o gelo e o abacaxi serem esmagados e obtermos uma espuma leve. Servimos em copos de coquetel e decoramos com uma fatia de limão ou uma fatia de abacaxi.
O que acompanhar a degustação de abacaxi Margarita
A Margarita de Abacaxi é ideal para compartilhar um bom momento de bebidas com os amigos. Por ser um coquetel quente e frutado, é melhor prepará-lo nesta temporada que ainda cheira a verão. Você pode acompanhá-lo com boas tapas e a melhor companhia. Só posso lembrar que, como sempre, o mais importante é provar este delicioso coquetel com grande responsabilidade.
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