Depois de saber ontem quem foram os restaurantes que ganharam a terceira estrela Michelin, ainda estamos muito felizes porque os queijos espanhóis obtiveram excelentes resultados no prestigiado World Competition. Estes são os queijos espanhóis premiados no World Cheese Adwards com a distinção SuperGold.
O queijo mais valorizado do mundo no World Cheese Adwards foi o Cornish Kern , fabricado pela Lynher Dairies Cheese Company e, depois dele, até 66 queijos ganharam prêmios no concurso deste ano. Cornish Kern, conseguiu 75 dos 80 pontos possíveis após a avaliação e degustação pelos juízes.
Depois deles, o queijo italiano Blu Di Bufala ficou em segundo lugar com 69 pontos . Esses queijos vencedores foram seguidos pelo queijo austríaco Capellaro e pela sul-africana Dalewood Huguenot , ambos empatados em terceiro com 67 pontos.
Os queijos espanhóis foram liderados pelo Retorta de Finca Pascualete, um queijo cremoso que já teve muito sucesso nas edições anteriores do Cheese Adwards. Este ano, o Desafio de Queijos Finca Pascualete em Trujillo foi reconhecido como o melhor queijo da Espanha e o sexto melhor do mundo .
Além disso, esses outros 13 queijos espanhóis também foram premiados com a distinção SuperGold:
- Formatge D'ovella Pasteurizado . Betara, SL
- Gran Reserva El Pinsapo em Sierra De Las Nieves. Agasur SCA Malaga
- Pagamento no Vale dos Molinos . Agroalimentaria Valle dos Molinos SL Los Yébenes de Toledo.
- Queijo de cabra curado La Gloria de Gran Canaria
- Pago Vale dos Molinos amadurecido com alecrim da Agroalimentaria Vale dos Molinos SL Los Yébenes, Toledo.
- Queijo de cabra Gran Reserva, «Pata Negra» da Fábrica de Queijos Artesanais «Las RRR»
- Queijo de cabra curado com orégano de Quesería Montesdeoca
- El Becerril de Alcalaten, SL Queijo mole Torre de Juan Abad (Cidade Real)
- Queijo de ovelha Bolaños Lomo del Palo , de Queserías Bolaños, Ilhas Canárias
- Queijo Eusebio Manzano curado com etiqueta vermelha de Queserías Eusebio Manzano, SL
- Queijo de Leite Cru El Roano da Fábrica de Queijos El Roano
- Inanna de pergunta Don Merendon, SL Inanna, Cuenca
- Queijo Bolaños Isla Bonita fumado de Queserías Bolaños, Ilhas Canárias
Além desses 14 queijos espanhóis selecionados entre os 66 melhores do mundo, os vencedores das medalhas SuperGold, outros queijos obtiveram as distinções de ouro, prata e bronze. Aqui você tem a lista completa.
Mais informações - World Cheese Adwards
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