Nos próximos 17 a 21 de novembro de 2008, a 18ª Semana Gastronômica de Mijas, Málaga, será comemorada por mais um ano . Anette Skou, coordenadora do Departamento de Estrangeiros da Prefeitura de Mijas, que organiza o evento, me enviou informações detalhadas sobre esses interessantes dias gastronômicos que têm uma longa história. Este ano também tem o incentivo para comemorar na moderna e prestigiada escola hoteleira do CIO Mijas , que possui uma residência estudantil, vários restaurantes e uma escola hoteleira aberta ao público.
Este ano, eles propõem uma abordagem da culinária internacional de qualidade, com a assistência de renomados chefs da região, como Kasper Nielsen , do restaurante Roca Tranquila, que ganhou vários prêmios, incluindo o melhor prato de peixe do mundo. os países nórdicos, em 2005 e 2007 e autor de livros de receitas em seu país.
Mas também haverá cozinha oriental com Asia Food de Marbella e propostas originais da rede de restaurantes Terra Sana , fechando com um menu preparado no próprio restaurante CIO Mijas. As manifestações serão pela manhã, com um registro diário de 30 euros, e isso inclui a degustação dos pratos no restaurante anexo.
É difícil resistir a pratos tão atraentes como o pato ao estilo cantonês ou o lombo de veado com cogumelos e molho de avelã e framboesa, acompanhado por uma cuidadosa seleção de vinhos. Obrigado, Anette, e espero que nos encontremos lá, aproveitando o momento.
Coloque a reserva e mais informações no telefone. 952589010.
