Existem tarefas que todos nós queremos saber como elas são executadas. Cortes de carne que nos parecem complicados e que, diante de uma produção industrial, podem levar muito tempo e ser muito caros. Não é estranho para nós que muitas dessas tarefas sejam cada vez mais automatizadas, mas ainda é difícil acreditar que um robô armado com uma faca possa ser mais preciso e eficaz do que uma mão humana.
Como vemos no vídeo, o robô desossou os pés de porco com uma mão firme, agarrando a borda sem dúvidas ou renúncias, permitindo reduzir o pessoal necessário em 50%. De qualquer forma, não é surpreendente ver como o kit de pulso (robótico) é aplicado para identificar a linha que marca o osso, onde quer que ele seja cortado. Em um xixi, o osso é separado da carne e ambos seguem caminhos diferentes dentro da correia transportadora.
Esse desenvolvimento pode levar a outros usos, como os criadores da fábrica estão investigando para aplicá-lo a outros alimentos e produtos. Vamos tremer?
