Sou uma estética inveterada, perco as coisas bonitas. Como este vídeo que nos faz querer saber de onde vêm as coisas , nesta sociedade em que tudo nos chega cada vez mais processado, de comida a informação.
Embora o vídeo traga mais informações, é o começo que mais me interessa. E é que cada vez mais nos afastamos da origem da comida , tanto fisicamente - com lentilhas e aspargos que vão além dos confins do mundo - quanto emocionalmente, a ponto de esquecermos que um ovo é colocado por uma galinha enjaulada para sempre.
Em nosso país, as coisas não foram longe demais. A maioria das crianças sabe mais ou menos que o leite vem das vacas e que na paella estão comendo aquele coelhinho adorável com quem brincam de manhã, ou assistindo na TV, com cenoura na mão.
O problema é que, à medida que o assunto avança, é apenas uma questão de tempo que essa conexão mental entre o que comemos, sua origem e a maneira como atingiu nossa geladeira é dividida. O que é muito preocupante, porque em outros países, especialmente anglo-saxões, com os Estados Unidos em primeiro plano, não é incomum encontrar crianças que não sabem como associar o bacon que tomam café da manhã com qualquer animal de fazenda, mesmo que seja o errado.
Com isso, não quero dizer que devemos voltar a matar galinhas e coelhos em casa, nem necessariamente cultivar legumes em nossa horta - embora isso não seja ruim. Simplesmente, que não perdemos o relacionamento com o mundo que nos faz pensar de onde vêm as coisas , tendo consciência do que comemos, bem como das consequências de nossas decisões e do nosso modo de vida.
Footage - Hardy Seiler no Vimeo
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