Fusilli com molho arrabbiata, bacalhau e azeitonas pretas. receita

Índice:

A receita de hoje - alguns Fusilli com molho arrabbiata, bacalhau e azeitonas pretas - é ideal para desfrutar de um prato de macarrão com um sabor diferente do habitual. O tempero leve do molho arrabbiata e a combinação de bacalhau e azeitonas pretas são deliciosos.

Se terminarmos o prato com alguns camarões salteados, alguns amêijoas ou mexilhões , este prato será enriquecido e será ideal para uma ocasião especial, um jantar romântico ou um evento familiar.

Ingredientes para 4/5 pessoas

400 gr de Fusilli Barilla, 400 gr de molho Arrabbiata Barilla, 200 gr de bacalhau, 50 gr de azeitonas pretas sem caroço, uma pitada de salsa picada, 20 gr de azeite extra-virgem

Como fazer Fusilli com molho arrabbiata, bacalhau e azeitonas pretas

Colocamos a água para cozinhar, adicionando 7 g de sal por cada litro e depois cozemos o Fusilli Barilla. Enquanto a água ferver, corte o bacalhau em pedaços pequenos. Também aproveitamos para cortar as azeitonas pretas em pedaços .

Em uma frigideira, coloque o azeite e adicione o bacalhau e as azeitonas picadas , refogando o todo. Depois de alguns minutos, adicione a salsa picada e depois o molho Arrabbiata Barilla, mexendo até que tudo esteja bem misturado.

É aconselhável avisar nossos clientes ou convidados que o molho Arrabbiata é um pouco picante, para que não os pegue de surpresa. De qualquer forma, é um tempero leve e moderado que contrasta perfeitamente com o sabor das azeitonas pretas e dos peixes.

Quando a água ferve, colocamos o macarrão Fusilli Barilla para cozinhar por 11 minutos e drenamos bem quando estiver al dente. Depois de escorrida, adicionamos o Fusilli Barilla à panela, misturamos com o molho, refogando para que todos os sabores sejam integrados e os trazendo para a mesa imediatamente.

Tempo de preparação - 25 minutos Dificuldade - Média

Degustação

O Fusilli com molho arrabbiata, bacalhau e azeitonas pretas é excelente para jantar em quantidade moderada ou para almoçar acompanhado de salada ou antepasto. Para potencializar o frescor da receita, você pode adicionar algumas folhas de manjericão ou salsa fresca ao prato preparado na hora.