Em janeiro próximo, será realizada a II Copa Jerez de maridajes , um concurso gastronômico que visa ter uma circulação cada vez maior e da qual participam prestigiados chefs de todo o mundo.
As fases anteriores do concurso são realizadas em países como Bélgica, Alemanha ou Dinamarca; no Reino Unido, já foi realizado com uma equipe de Edimburgo, enquanto na Espanha, possivelmente, será realizada em novembro.
Para a final, que será realizada na Escola de Hotelaria de Jerez nos dias 10, 11 e 12 de janeiro, eles convidarão a Rússia e o México, envolvendo-os para que possam competir no próximo ano, uma vez que na edição anterior, realizada há dois anos, como convidado do Japão, que este ano competirá. No júri deste concurso, eles já contam com a presença do prestigiado chef inglês Heston Blumenthal (The Fat Duck) e estão trabalhando para tornar o líder do “melhor restaurante do mundo”, Ferrán Adrià, parte da equipe. Também está sendo considerada a possibilidade de o catalão Carme Ruscalleda fazer parte do júri.
A II Jerez Pairing Cup já está aquecendo os motores e os vinhos Jerez continuarão a elevar sua categoria em todo o mundo graças a este evento de sucesso, esperamos que Adrià concorde em presidir e aproveitar este concurso.
