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A receita de hoje é uma receita muito simples, mas cheia de sabor. O Spaghetti alle noci , ou molho de espaguete, é uma excelente opção quando você deseja preparar um bom prato de macarrão em pouco tempo e ficar totalmente satisfeito com o resultado.
Além disso, com todas as propriedades nutricionais de massas e nozes, certamente alimentaremos bem nossa família, que sem dúvida apreciará esta receita incomum em nosso país.
Ingredientes para 4 pessoas
- 320 gr de Espaguete nº 5 Barilla, 20 nozes, 200 gr de creme de leite ou creme de leite, 1 dente de alho, azeite de oliva extra virgem, bastante água e sal
Como fazer Spaghetti alle noci
Começamos descascando as nozes e quebrando as frutas em pedaços pequenos. Pique um dente de alho e refogue em uma frigideira larga com duas colheres de sopa de azeite extra-virgem. Quando começar a tomar cor, adicione os pedaços de nozes e misture-os com o alho.
Enquanto continuamos a preparar o molho de nozes, cozinhamos o espaguete de acordo com as instruções do fabricante e sempre com a proporção de 1 litro de água e 7 gramas de sal para cada 100 gramas de macarrão .
Adicione o creme à panela e misture com as nozes e alho, enquanto ele se transforma em um molho cremoso. Assim que tivermos o espaguete no ponto, depois de cozinhar por 8 minutos, escorreremos bem e adicionaremos à panela com o molho.
Com alguns movimentos, misturamos bem o macarrão com o molho e servimos imediatamente para que fique muito quente. Disponibilizamos o moedor de pimenta e o queijo Parmigiano Reggiano ralado para os clientes , caso alguém queira adicioná-lo ao seu prato.
Tempo de preparação - 20 minutos Dificuldade - Muito fácil
Degustação
Esta receita de espaguete alle noci é ótima para o almoço, devido ao seu alto poder de saciedade. Para completar o menu, você pode preparar uma salada leve e uma salada de frutas e não precisará de mais para sentir a satisfação de um trabalho bem feito na cozinha.
No Espacio Barilla Sabor da Itália
