Salada colorida com mezze penne tricolore

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A massa tricolor é ideal para preparar saladas e pratos frescos, pois é muito nutritiva e colorida. Sugerimos que você prepare esta receita da salada colorida Mezze Penne Tricolore para desfrutar de um prato muito equilibrado e saboroso, com cores bonitas que a tornam irresistível.

Vamos usar tomates cereja e cenouras da variedade bebê, mas você também pode usar vegetais normais. Nesse caso, você pode preferir escaldá-los antes em água fervente para suavizar sua textura, mas tente deixá-los com um ponto nítido para apreciar os contrastes que a variedade Mezze Penne Tricolore Barilla nos oferece neste prato rico.

Ingredientes para 4 pessoas

350 g de Mezze Penne Tricolore Barilla, 100 g de tomate cereja, 60 g de rabanetes, 1 pimenta verde italiana, 75 g de cenoura, 100 g de queijo fresco, raspas de limão, azeite extra virgem, sal e pimenta do reino .

Como fazer salada colorida com Mezze Penne Tricolore

Cozinhe o Mezze Penne Tricolore Barilla em bastante água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra quando estiver al dente e deixe esfriar.

Lave bem todos os legumes. Corte os tomates em quatro, os rabanetes em fatias finas e o pimentão e as cenouras em pedaços pequenos em uma mordida. Escorra bem o queijo fresco e corte em cubos.

Incorpore todos os ingredientes com o macarrão em uma tigela. Adicione raspas de limão, azeite extra-virgem a gosto e tempere. Misture bem para distribuir o molho uniformemente.

Tempo de preparação - 30 minutos
Dificuldade - Muito fácil

Degustação

Quando cozinharmos o macarrão no início, teremos a salada colorida com Mezze Penne Tricolore na temperatura ideal para servir. Você também pode prepará-lo com antecedência e deixá-lo esfriar na geladeira, mas é recomendável reservar o curativo para servir.