Como você pode ver, apenas de uma olhada rápida no nosso menu semanal , a semana passada foi uma semana de trabalho intenso. Existem muitos tópicos sobre os quais escrevemos e, é claro, muitas receitas que preparamos. Como toda semana, vamos tentar fazer um pequeno menu onde um pouco de tudo aparece.
Para começar, o melhor que podemos fazer é gravar todas as tapas, saladas , entradas, primeiros pratos, acompanhamentos e molhos. Primeiro, um prato de plantador de anchovas pode ser um bom aperitivo; depois, qualquer uma das três saladas que temos, uma de lentilhas e camarões, outra de polvo com tomate e salsa e, finalmente, uma exótica de manga e coco em grão.
Na seção anterior, também incluiremos uma raclette de aspargos selvagens, alguns ovos recheados com patê de bacalhau e pimentos, alguns espaguetes de milho com pico de gallo e o enfeite de batatas com bon grivois.
Quanto aos pratos principais , podemos garantir que fomos muito marinheiros, cozinhamos um cebiche de dourada, atum com pimentão e tártaro de morango e um purê de batatas com batatas, em frente ao tajime de frango e legumes.
Em relação às sobremesas , não há muitas, apenas um pão de ló clássico da vovó e alguns copos originais de bolo de queijo de cabeça para baixo, mas, seguindo nossa seção especial, eles foram muito fáceis e rápidos de cozinhar.
Conversamos sobre o enoturismo na Espanha com o DO Toro e o DO Jumilla e sobre a enologia sem turismo, conhecemos a recuperação de um vinho de mel milenar e sobre o turismo sem enologia, conhecemos o mercado de San Antón.
Também não deixamos de fora muitos dos tópicos que sempre são tão interessantes para nós: restaurantes, saúde, café, decoração, degustações, design, fotografia, eventos, livros, reciclagem e utensílios. Como eu disse no começo, uma semana muito intensa. Bom proveito !
