A produção de água mineral engarrafada aumenta ano após ano, somente na Espanha seu consumo aumentou em 80% nos últimos 10 anos. A maquinaria que circula a água engarrafada produz uma poluição enorme, motivo pelo qual ecologistas e alguns especialistas se opõem ao consumo dessa água. Acreditamos sinceramente que eles estão certos, mas o paladar e a falta de informações sobre a composição, entre outras coisas, fazem com que cada vez menos pessoas bebam água da torneira.
A água da torneira é tratada com vários produtos para prevenir a infecção, talvez uma das razões pelas quais o sabor muda e certamente a principal característica pela qual muitos consumidores optam pela água engarrafada.
Várias campanhas realizadas por municípios, ambientalistas, etc., buscam aumentar o consumo de água da torneira, o objetivo logicamente é parar o maquinário poluidor movido pela água engarrafada. Seria interessante procurar novos métodos que tornassem a água potável sem alterar o sabor, que enviassem informações sobre as análises que estão sendo realizadas em água corrente, o que daria maior confiança ao consumidor, talvez então o consumo de água da torneira pudesse ser aumentado. . Lembramos os medos que são despertados após notícias como esta: Água da torneira contaminada com trihalometanos É inevitável ser seduzido pelo sabor e pela "segurança" (que não existe) da água engarrafada, que também o apresenta como uma água específica que oferece várias propriedades saudáveis para o nosso organismo,propriedades que faltam água da torneira devido a uma campanha publicitária estruturada que, sem dizer isso, mostra as supostas grandes diferenças. Os especialistas reiteram que não é necessário beber água engarrafada e, mesmo em alguns casos, eles dão à água da torneira uma qualidade mais alta que a água engarrafada, que pode causar vários problemas de saúde.
A água é um bem precioso que parece não ser valorizado nos países industrializados, desprezamos a água da torneira em favor da água engarrafada, cujo consumo de energia e danos ambientais são extremos. Podemos tomar como exemplo o consumo de água engarrafada nos Estados Unidos, um estudo realizado pelo Earth Policy Institute concluiu que os 28.500 milhões de litros de água consumidos anualmente precisam de 1,5 milhão de barris de petróleo. Devemos também acrescentar que novas tecnologias não são aplicadas como deveriam, por exemplo, colocamos a nova embalagem que apresentou a marca norte-americana Biota, uma embalagem totalmente biodegradável e mais ecológica. A propósito, podemos lembrar a campanha estrelada por alguns restaurantes californianos,Água da torneira em restaurantes de luxo para reivindicar o bem comum.
A água da torneira custa até 300 vezes menos que a água engarrafada e é mais ecológica, esses pontos são inquestionáveis, mas voltamos ao começo. Não é apenas o marketing de publicidade responsável por não consumir a água da torneira. Cidades espanholas e vilas onde a água da torneira é muito desagradável para o paladar. Afortunados são aqueles que podem desfrutar de água da torneira espetacular, com um sabor que até supera o da água engarrafada.
É necessário colocar mais ênfase na educação sobre a água, eliminar alguns preconceitos e conceitos, em alguns casos tentar melhorar seu tratamento para tornar o sabor aceitável, tomar consciência do grave problema ambiental que estamos enfrentando. A mudança climática é um fato e o ser humano tem contribuído para sua aceleração, tentando reduzir tudo o que favorece em nossas mãos.
Via - Faro de Vigo Mais informações - Earth Policy Institute Mais informações - Consumidor Mais informações - Bolha verde Direta ao Paladar - Água da torneira em restaurantes de luxo para reivindicar o bem comum Direto ao Paladar - Dia Mundial da Água, um copo de água da torneira a um dólar Direto ao palato - Biota lança a primeira garrafa biodegradável do mundo Direto ao palato - Notícias relacionadas à água
