Que rápido passa o tempo! Sexta-feira passada nos despedimos de um agosto muito quente e hoje já transmitimos um quarto de setembro. Um novo mês, com seu retorno à escola e ao trabalho , no qual continuamos a cozinhar da mesma maneira, mas com a intenção de tornar sua vida mais saborosa e sua vida diária mais fácil.
No nosso cardápio semanal hoje, você encontrará lanches saudáveis, simples, rápidos e baratos, receitas com três ingredientes muito nutritivos para resolver jantares e doces diários com os quais dar o toque final às suas refeições e que você pode mostrar como grandes cozinhas que você é.
Nossa capa é adornada com um hummus de lentilha que nos conquistou desde o primeiro momento e que recomendamos fortemente. Não é apenas delicioso, mas também barato, rápido, fácil e nutritivo. O mesmo se aplica ao tzatziki, o molho grego mais refrescante que faz você querer comer à colher. Registro de dois aperitivos de honra .
Agora que a rotina foi instalada novamente em nossas vidas, é muito útil ter receitas rápidas e fáceis que resolvam os jantares diários. É por isso que oferecemos a panela de abobrinha, presunto e queijo, uma rica combinação de ingredientes, certo? E a torrada de atum mexicana, com aquele toque exótico que nos chega do outro lado da lagoa.
Nos voltamos para receitas com carnes e aves , também fáceis e rápidas, entre as quais destacamos o frango com tomate e cerveja que a avó de Paco fez, e o magro com tomate da terra de Liliana. Duas alternativas saborosas que os amantes de carne vão adorar e pelas quais você precisará de pão, bastante pão, à mão ao fazê-las.
Ligamos o forno para preparar um roti de porco com molho de leite e alho e algumas coxas de frango. Este último preparado em um saco de assar , uma maneira limpa e saudável de cozinhar que deixa as carnes muito suculentas. Para acompanhar qualquer um dos pratos acima, que tal preparar uma salada de morangos, espinafre e queijo de cabra com vinagrete de morango como guarnição?
Se você gosta de cozinha tradicional , trazemos algumas receitas. Começamos com a autêntica paella valenciana e dizemos como fazê-la para que fique perfeita. Continuamos com a caçarola de peixe e frutos do mar e o ensopado de tamboril, dois pratos de peixe da vida. E terminamos com o bolo de carne suculento e saboroso e a clássica coca de recapte catalã.
Com o retorno à escola, estamos muito preocupados que nossos filhos tomem um bom café da manhã para que não faltem energia até a hora do almoço. A melhor opção é oferecer alimentos caseiros e naturais. Uma geléia de morango rápida com pão caseiro ou uma tigela de açaí são duas opções muito nutritivas e saudáveis.
Também podemos sair da rotina preparando biscoitos com os quais devemos prestar uma pequena homenagem, seja no café da manhã ou na hora do lanche . Muito ricos são os bolos de banana e creme ou iogurte grego, limão e mirtilo. E se quisermos dar a eles um toque de sofisticação e elevá-lo a um nível superior, podemos decorá-los com creme de manteiga de morango.
Atualmente, Themomix está ocupado preparando três doces muito lúcidos, mas muito simples: braço cigano cheio de creme, tiramisu e sorvete de limão. Tudo diferente para que você não caia na rotina e no tédio.
Acabamos com o nosso cardápio semanal com doces maravilhosos que farão você parecer profissionais de pastelaria. Para muitos, a torta de mousse de queijo creme com interior de morango é a sobremesa dos sonhos, para outros a manteiga imperial de Avilés é insuperável e, para alguns outros, nada supera os pastéis de nata portugueses. Seja qual for o seu favorito … vá em frente e mostre!
