Para quem não conhece, "L'Aplec del Cargol" é um festival gastronômico realizado na cidade catalã de Lleida desde os anos 80.
O principal protagonista deste partido é, obviamente, o caracol. Não menos que 12 toneladas deste molusco são consumidas em cada edição!
É isso mesmo, 12 toneladas de caracóis , 200.000 visitantes e mais de 100 "colles" que organizam e animam a festa ano após ano.
Esta edição, L'Aplec 2008 , será realizada de 23 a 25 de maio em Campos Eliseos, na capital de Segre. Nele, você poderá saborear centenas de diferentes elaborações, sempre com o caracol como protagonista: com coelho, na "cassola de tros", com espinafre e bacalhau, em pratos de arroz, com allioli, "gormanta", com molho picante …
Vemo-nos ali?
