Desde a infância, desfrutamos de pipoca enquanto assistíamos TV ou um filme no cinema.
Se estudássemos um pouco sua história, saberíamos que os índios americanos já os comeram quando Cristóvão Colombo descobriu a América, embora se acredite que eles faziam parte de sua dieta há vários séculos.
Nem todas as variedades deste cereal são adequadas, é necessário que o grão tenha pelo menos 12% de água.
Para pegar a pipoca , os índios desenvolveram três métodos. O primeiro foi assar grãos em uma estaca colocada no fogo, no segundo procedimento eles jogaram os grãos diretamente nos carvões e quem pulou do fogo foi quem comeu. E, finalmente, o mais sofisticado: eles aqueciam a areia dentro de uma panela de barro plana e quando atingia a temperatura suficiente enterravam os grãos ali, de modo que, quando estouravam, pulavam para a superfície.
Felizmente, hoje não precisamos recorrer a esses métodos, a pipoca de microondas é a maneira mais rápida e confortável de aproveitá-los.
